Merk: De Bolster

Kwaliteitszaden, sterke kiemkracht
Geen gebruik van kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen
100% biologisch, GMO-vrij
Europese BIO-keurmerk: EKO en/of Demeter gecertificeerd
Nederlands familiebedrijf

Kweek je eigen kruiden! Heerlijk om van te eten en je gerechten mee op smaak te maken. Ruimte over? Laat wat kruiden in bloei komen en eet er niet van. Veel insecten zullen je dankbaar zijn 😊.

Bekijk hier de handige teeltplanner van Bolster.

Inhoud: klein zakje

Kruiden:

3015 Anijs
3020 Basilicum 'Genovese'
3040 Fijne bieslook
3080 Citroenmelisse
3090 Dille
3110 Hyssop
3150 Koriander
3160 Lavas
3170 Lavendel
3197 Peterselie 'Gewone Snij 3'
3195 Peterselie 'Gigante d'Italia'
3250 Salie
3260 Snijselderij 'Gewone Snij'
3270 Tijm 'Duitse Winter'
3275 Zomertijm
3190 Wilde Marjolein

Scroll naar beneden voor het kruidenoverzicht met informatie per kruid!

De Bolster

Bij De Bolster geloven ze in pure voeding, wereldwijd voor iedereen toegankelijk, eerlijk en bewust geproduceerd, met zorg voor de natuur en respect voor elkaar. Zij willen startende én ervaren tuinliefhebbers aanmoedigen en helpen om zelf kruiden en groenten te kweken; gezond, lekker en natuurlijk 100% biologisch.

100% biologisch

De biologische zaden zijn puur natuur: ze maken geen gebruik van kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen. Biologisch betekent ook dat de zaden volledig vrij zijn van genetische modificatie (GMO). Bij GMO maken mensen kunstmatige aanpassingen in het DNA van de plant. De Bolster is tegenstander van deze techniek. Ze vinden het belangrijk dat iedereen ter wereld toegang heeft tot gezonde groenterassen die uitsluitend eigenschappen bevatten zoals die in de natuur voorkomen. De zaden hebben het Europese BIO-keurmerk en zijn allemaal EKO en/of Demeter gecertificeerd. De regels om in aanmerking te komen voor dit keurmerk zijn zeer streng. Hun productieproces wordt daarom nauwlettend in de gaten gehouden door het onafhankelijke instituut ‘Skal Biocontrole’.

Familiebedrijf

De Bolster is een familiebedrijf met passie voor biologische zaden. Zaden voor groenten, bloemen, kruiden, groenbemesters en kiemgroenten. Ze telen op diverse locaties ter wereld, volledig in eigen beheer. Ze staan garant voor zaden van hoge kwaliteit, gecertificeerd 100% biologisch en uiteraard GMO-vrij. 100% biologisch De biologische zaden zijn puur natuur: we maken geen gebruik van kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen. Biologisch betekent ook dat onze zaden volledig vrij zijn van genetische modificatie (GMO). Bij GMO maken mensen kunstmatige aanpassingen in het DNA van de plant. De Bolster is tegenstander van deze techniek. Ze vinden het belangrijk dat iedereen ter wereld toegang heeft tot gezonde groenterassen die uitsluitend eigenschappen bevatten zoals die in de natuur voorkomen.

De Bolster is rond 2005 opgericht in Epe, door Bart en Elly Vosselman. Samen met hun zoon Frank en zakenpartner Patrick Hoogendoorn namen zij destijds zadenbedrijf De Bolster over van echtpaar Harry en Chris Douwes. Wat begon als een klein familiebedrijf, met alle bedrijfsactiviteiten uitgevoerd in de oude boerderij, is uitgegroeid tot een professioneel en gespecialiseerd bedrijf met ongeveer 30 vaste medewerkers. Dit aantal wordt in de zomermaanden bijna verdubbeld met tijdelijke medewerkers.

Het bedrijf produceert ruim 370 rassen voor professionele telers, zaadbedrijven, retailers en hobby-tuiniers. De Bolster legt haar focus op het veredelen van groenten en het vermeerderen van zaden (groenten, bloemen, kruiden, groenbemesters en kiemgroenten). Naast de productie van biologische zaden verzorgen zij ook de schoning van zaadpartijen voor andere zaadbedrijven, die zo kunnen profiteren van hun expertise en hightech faciliteiten. De Bolster is uitgegroeid tot een gerespecteerd merk in biologische zaden.

Overzicht kruiden

3015 Anijs

Anijs is een eenjarig kruid met een uitgesproken smaak. Van dit kruid worden voornamelijk de zaden gebruikt in de keuken en als medicijn. De zaaiafstand bij rechtstreeks zaaien is 30x10 cm. Uitzaaien kan in april tot en met juni.

3020 Basilicum 'Genovese'

Basilicum ‘Genovese’ is een eenjarig, laagblijvend en sterk geurend kruid met middelgroot blad. Dit ras is zeer geschikt ras om pesto mee te maken. Zodra de stengels harder worden, kunnen alleen de blaadjes nog worden gebruikt. Stengels niet te diep afsnijden. Voorzaaien in trays of potje, 4-8 zaden per potje. Bodem goed bemesten; basilicum verlangt veel warmte, licht, voeding en water. Potjes of cluster van jonge planten uitplanten 20 x 20 cm. Oogst: snijd stengels op ca. 10 cm boven maaiveld. Kan meerdere keren geoogst worden na hergroei.

3030 Basilicum 'Dark Opal'

Basilicum ‘Dark Opal’ is een eenjarige, donkerpaarse basilicum met middelgrote bladeren. Je kunt de blaadjes plukken voor direct gebruik en om te drogen. Geschikt voor teelt in potten. Verlangt een warme en beschutte plek. Zodra de stengels harder worden, kunnen alleen de blaadjes nog worden gebruikt. Voorzaaien in trays of potje, 4-8 zaden per potje. Bodem goed bemesten; basilicum verlangt veel warmte, licht, voeding en water. Potjes of cluster van jonge planten uitplanten 20 x 20 cm. Oogst: snijd stengels op ca. 10 cm boven maaiveld. Kan meerdere keren geoogst worden na hergroei.

3035 Kaneelbasilicum 'Cinnamon'

Kaneelbasilicum ‘Cinnamon’ is een eenjarige, groen gekleurde variëteit met paarse stengels en middelgrote bladeren. Houdt van warmte. Telen op een zonnig, beschut plekje of onder glas. Zodra de stengels harder worden, alleen de blaadjes gebruiken. Voorzaaien in trays of potje, 4-8 zaden per potje. Bodem goed bemesten; basilicum verlangt veel warmte, licht, voeding en water. Potjes of cluster van jonge planten uitplanten 20 x 20 cm. Oogst: snijd stengels op ca. 10 cm boven maaiveld. Kan meerdere keren geoogst worden na hergroei.

3037 Thaise basilicum

Thaise basilicum is een eenjarig ras en heeft een zoete basilicumsmaak met een vleugje anijs. De planten hebben een donkerpaarse stengel en mooie roze-lila bloemen. Dit kruid kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt in verschillende gerechten. Het is een lichtkiemer, die snel schiet. Voorzaaien in trays of potje, 4-8 zaden per potje. Bodem goed bemesten; basilicum verlangt veel warmte, licht, voeding en water. Potjes of cluster van jonge planten uitplanten 20x20 cm. Oogst: snijd stengels op ca. 10 cm boven maaiveld. Kan meerdere keren geoogst worden na hergroei.

3040 Fijne bieslook

Fijne bieslook heeft kou nodig om te kunnen kiemen. Het is een meerjarig kruid en groeit weer uit als er van wordt gesneden. Zaaien vanaf maart en later uitdunnen of uitplanten op 20x20 cm. Het beste moment om te zaaien is bij een temperatuur tussen de 15 en 20 graden Celcius. Bieslook heeft kou nodig om te kiemen.

3060 Chinese bieslook

Chinese bieslook is een naar knoflook smakende bieslook. Dit ras vraagt meer warmte en groeit trager dan de gewone bieslook. De zaden hebben kou nodig om te kunnen ontkiemen. Meerjarig, hoogte 30 cm. Onder glas zaaien in maart-april en tegen de zomer uitplanten op 25 x 20 cm. Groeit weer uit als ervan wordt gesneden. Matig winterhard.

3050 Bonenkruid

Bonenkruid is een eenjarig, laagblijvend struikvormig gewas. De blaadjes en jonge scheuten worden geoogst tegen de bloei aan en hebben een licht pittige smaak. Zaaien in mei-juni op rijtjes, afstand 20x20 cm. Hoogte 40 cm. Geschikt om te drogen.

3080 Citroenmelisse

Citroenmelisse is een meerjarig, winterhard kruid, waarvan de citroen-geurende blaadjes veel voor thee worden gebruikt. De blaadjes kun je drogen, zolang de bladeren vóór de bloei eraf gesneden worden. In het tweede jaar beginnen de planten zich sterk te ontwikkelen. Om te drogen, de bladeren vóór de bloei afsnijden. Eerste oogst is pas het jaar erop! Hoogte tijdens de bloei tot 60 cm. Zaaien in mei op zaaibed en in september overplanten op 30 x 40 cm.

3090 Dille

Dille is een eenjarig, heerlijk geurend kruid. Wanneer je dille verspreid door de tuin zaait kan de geur van dit kruid overlast van bladluizen verminderen. De zaden worden o.a. gebruikt bij het maken van zuurkool en het inleggen van augurken. De verse plantdelen en onrijpe bloemschermen kunnen worden gebruikt in o.a. visgerechten. Hoogte ongeveer 100 cm. Zaaien in april op rijen, afstand 30 cm. De bloei is vanaf begin juli, het zaad is rijp in september.

6020 Fenegriek

Fenegriek is een vlinderbloemige plant waarvan de zaden gebruikt worden in chutney en een onderdeel zijn van kerrie. Ook in de diergeneeskunde wordt van fenegriek gebruik gemaakt. Zaaien in april.

3110 Hyssop

Hyssop is een heesterachtig plant. De blaadjes kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt in diverse gerechten. Gebruik in o.a. soep, vleesgerechten en voor thee. Hyssop is een meerjarig kruid met een hoogte van ca. 50 cm. Tijdens de uitbundige bloei rond half juli wordt de plant druk bezocht door diverse insecten. Ook als sierplant zeer geschikt. Zaaien in april- juni op een plantafstand van 30 cm.

3120 Karwij

Karwij is een tweejarig gewas en vormt in het eerste jaar alleen een bladrozet. De bloei vindt plaats in het tweede jaar waarna de zaden geoogst kunnen worden. Het jonge blad van de Karwij wordt gebruikt in rauwkost en soep, de zaden o.a. in brood en zuurkool. Tweejarig gewas en bloeit alleen in 2e jaar, dan ongeveer 70 cm hoog. Zaaien in april-mei op rijen, 30 à 35 cm uit elkaar, uitdunnen op 15 cm. De zaden, die gemakkelijk uitvallen, oogsten als ze bruin worden.

3130 Kervel 'Fijne Krul'

Kervel ‘Fijne Krul’ is een eenjarig kruid en redelijk winterhard. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de halfschaduw aan te bevelen. Het afgesneden blad van Kervel Fijne Krul is goed vers te gebruiken in soep, salade en saus. Hierbij het blad niet meekoken. Kervel Fijne Krul is een eenjarig kruid. Deze kervel wordt tot ongeveer 25 cm hoog en is redelijk winterhard. Vanaf april elke maand een rijtje zaaien tot in juli om steeds een vers gewas te hebben.

3135 Kervel 'Massa'

Kervel ‘Massa’ is een donkere, platte kervel. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de halfschaduw aan te bevelen. Gebruik in soep, salade en saus, de kervel niet meekoken. Zaaien van april-juli.

3140 Komkommerkruid

Komkommerkruid is een eenjarig kruid, wat ook wel borage of bernagie genoemd wordt. Het blad kan gebruikt worden in rauwkost of stoofpotten. De bloempjes zijn eetbaar. Vrijstaand groeien de planten enorm uit en trekken veel insecten aan; het is een uitstekende bijenplant. Zaaien april-juni.

3150 Koriander

Koriander is een eenjarig, sterk geurend kruid. De zaden van koriander kunnen geoogst worden als ze bruin worden, meestal rond september. Het zaad goed nadrogen. Gebruik in diverse gerechten en gebak. In de Noordafrikaanse en Indiase keuken wordt vooral het jonge blad gebruikt. Voor bladgebruik vanaf april om de paar weken een rijtje zaaien. Eenjarig, hoogte tijdens de bloei tot 1 m. Rijafstand 30 cm, uitdunnen op 10 cm.

3160 Lavas

Lavas is ook wel bekend als de ‘maggiplant’ en wordt onder andere in soep gebruikt. Dit kruid is meerjarig en heeft een voorkeur voor een vochtige plek. Lavas kan enige schaduw goed verdragen. Lavas is een meerjarig kruid. Hoogte tot ruim 2 meter. Zaaien van april tot juni, bij voorkeur op een vochtige plek. Later uitdunnen of overplanten op 60x60 cm plantafstand. Wanneer je Lavas teelt voor de kruidige bladeren dan is de plant niet geschikt als bijenplant. Als je Lavas laat groeien zonder te oogsten dan schieten er bloemen in de plant die bijen en vlinders heel aantrekkelijk vinden.

3170 Lavendel

Lavendel is een sterk geurend, struikachtig kruid. De planten houden van een kalkrijke grond. Lavendel is meerjarig en gaat vanaf het tweede jaar bloeien. In een bakje zaaien onder glas in mei. Buiten uitplanten in juni op 50x50 cm. Bloeit vanaf het tweede jaar in juli-augustus. Houdt van een kalkrijke grond en een zonnig plekje. De gedoogde bloemen worden ook gebruikt als 'luchtverfrisser' onder andere in de linnenkast. De planten kunnen het best in het voorjaar worden teruggesnoeid om te voorkomen dat de struikjes te veel gaan verhouten.

3180 Lepelblad

Lepelblad is een winterhard, tweejarig kruid. De planten vormen een rozet waarvan de gehele herfst en winter geoogst kan worden. De blaadjes zijn zeer vitaminerijk. De plantjes vormen een rozet waarvan geoogst kan worden. Tweejarig, hoogte 20 cm, winterhard. Zaaien augustus tot half september op rijtjes, afstand 15 cm. Oogst in het jaar erop.

3197 Peterselie 'Gewone Snij 3'

Peterselie ‘Gewone Snij 3’ is het standaard ras. Kan driemaal per seizoen gesneden worden. Peterselie is een eenjarig gewas. In maart-april 4-5 zaadjes per perspotje voorzaaien deze kunnen in april-mei uitgeplant worden. Rechtstreeks zaaien in april-juni is ook mogelijk.

3195 Peterselie 'Gigante d'Italia'

Peterselie ‘Gigante d’Italia’ bevordert de spijsvertering en wordt gebruikt in vele gerechten. Peterselie is een eenjarig gewas en er vindt voortdurend hergroei plaats. Eenjarig gewas. Peterselie kan al in maart voorgezaaid worden, maar de kiemingsduur is dan wel lang (ca.1-2 weken). Bij hogere bodemtemperaturen verloopt de kieming aanmerkelijk sneller. Rechtstreeks zaaien in april-juni is ook mogelijk. Een rijafstand van 25 à 30 cm aanhouden en in de rij uitdunnen op 10 cm. Omdat voortdurend hergroei plaatsvindt kan men maandenlang van dezelfde planten snijden. Het verse blad kan in diverse gerechten gebruikt worden.

3200 Peterselie 'Moskrul 2'

Peterselie ‘Moskrul 2’ heeft fraai gekroesd blad. Het blad is geschikt voor garnering. Peterselie is een eenjarig gewas en er vindt voortdurend hergroei plaats. Peterselie Moskrul 2 is een eenjarig gewas, de zomerzaai is tweejarig. Peterselie kan al in maart gezaaid worden, maar de kiemingsduur is dan wel lang. Bij hogere bodemtemperaturen verloopt de kieming aanmerkelijk sneller. Rechtstreeks zaaien in april-juni is ook mogelijk. Een rijafstand van 25 à 30 cm aanhouden en in de rij uitdunnen op 10 cm. Omdat voortdurend hergroei plaatsvindt kan men maandenlang van dezelfde planten snijden. Het verse blad kan in diverse gerechten gebruikt worden. Hoogte ongeveer 25 cm.

3245 Rozemarijn

Rozemarijn is een heerlijk geurende, altijd groene struik die een beschutte plek vraagt. Het is een veelzijdig keukenkruid (soep via vlees tot brood en kruidenboter). In strenge winters de plant goed afdekken. Bij regelmatig knippen blijft de struik in vorm. Voorzaaien in april-mei.

3250 Salie

Salie is een keuken- en heelkruid waarvan de blaadjes zowel vers als gedroogd kunnen worden gebruikt. Goed tegen keelpijn en bekend als slaapmiddel (saliemelk). Salie wordt ongeveer 50 cm hoog. Bloeit vanaf het tweede jaar en trekt dan veel insecten aan. Meerjarig gebruik is mogelijk, maar het is beter om elke 2 jaar opnieuw te zaaien. Uitplanten op 40x40 cm. Een echte Bijenverleider.

3260 Snijselderij 'Gewone Snij'

Snijselderij ‘Gewone Snij’ is een veel gebruikt keukenkruid. Dit ras heeft weliswaar wat grover blad, maar is veel minder gevoelig voor bladvlekkenziekte. Snijselderij verdraagt schaduw en kan meermalen gesneden worden. Eenjarig, hoogte ongeveer 35 cm. Kan al in april gezaaid worden, maar de kiemingsduur is dan wel lang. Bij hogere bodemtemperaturen verloopt de kieming aanmerkelijk sneller. Een rijafstand van 20cm aanhouden en in de rij uitdunnen op 15 cm. Omdat voortdurend hergroei plaatsvindt kan men maandenlang van dezelfde planten snijden. Het verse blad kan in diverse gerechten gebruikt worden.

3320 Spinaziezuring

Spinaziezuring wordt ook wel Engelse of eeuwige spinazie genoemd. Het is een zuringsoort met forse bladeren en een zachtzure smaak. Het blad wordt in salades en soepen verwerkt. Zaaien in juni-juli. Voor een meerjarige teelt de planten uitzetten op ca. 35x35 cm.

3270 Tijm 'Duitse Winter'

Tijm ‘Duitse Winter’ is een meerjarig keuken- en heelkruid. De blaadjes en stengeltoppen worden zowel vers als gedroogd gebruikt. Na de bloei verdient het de aanbeveling de planten af te snijden, zodat ze weer jonge uitlopers vormen en beter de winter door komen. Tijm wordt gekenmerkt door paars-achtige buisvormige bloempjes daarbij heeft elk bloempje vier kroonbladen en een kelkje. Tijm wordt veelvuldig in pastagerechten gebruikt. Hoogte 20 cm. Zaaien in maart of april onder glas en uitplanten in mei. Eventueel in de volle grond zaaien in juni-juli. Een plantafstand van 30x15 cm als norm hanteren. Bloeit in het tweede jaar in het begin van de zomer. Geoogst worden de stengeltoppen met blaadjes, ook goed te drogen.

3275 Zomertijm

Zomertijm is een meerjarig keukenkruid, en maakt mooie malse stengels met sterk geurige blaadjes. Tijm is een onmisbaar kruid in de mediterrane keuken. Zomertijm is wat minder winterhard dan Tijm ‘Duitse Winter’. Een voordeel van zomertijm is dat deze een stuk vlotter groeit dan Tijm ‘Duitse Winter’, en de stengels zijn daardoor ook malser, en wat minder houtig. Zaai zomertijm binnen voor in maart en april op pot of tray, en plant de zomertijm in mei uit in de vollegrond of kas. Houdt hierbij een plantafstand aan van 30x15 cm of 25x25 cm. De eerste oogst zal plaatsvinden vanaf eind juni. De opvolgende jaren zal eerder oogsten ook mogelijk zijn, afhankelijk van standplaats; hoe warmer en zonniger, hoe eerder je kan oogsten. Zomertijm bloeit aan het begin van het tweede jaar. Oogst de tijm door de stengels op een aantal cm boven de grond of pot af te snijden. Tijm plant je bij voorkeur op een zonnige, droge plek in je tuin, met weinig bemesting. Tijm houdt niet van natte voeten.

3310 Tuinzuring

Tuinzuring is een meerjarig kruid waarvan de jonge blaadjes worden verwerkt in salades en soepen. Van dit gewas kan al vroeg in het voorjaar worden gesneden. Eveneens in de herfst, wanneer na de zaadzetting in de zomer het gewas opnieuw begint te groeien. Hoogte tijdens de bloei tot 60 cm. Zaaien april-september.

3190 Wilde Marjolein

Wilde marjolein wordt ook wel oregano genoemd. De planten vormen laagblijvende pollen, waarvan de stengel-toppen zowel vers als gedroogd worden gebruikt in diverse gerechten. Wilde marjolein is een meerjarig kruid. De Wilde marjolein wordt ongeveer 40 cm hoog. Tijdens de prachtige bloei in de zomer vormt de Marjolein een walhalla voor insecten/vlinders. Zaaien in april onder glas of in mei op zaaibed buiten. Overplanten op 40 x 40 cm. De stengeltoppen worden gebruikt in diverse gerechten, ook gedroogd.

3295 Winterkers

Winterkers is een tweejarig kruid dat ook barbarakruid wordt genoemd. De blaadjes worden gebruikt in onder andere rauwkost. Winterkers is winterhard. Hoogte eerste jaar ongeveer 10-20 cm. In het tweede jaar kan de plant wel ca. 90 cm. hoog worden. Zaaien in augustus en september op rijtjes op een plantafstand van 25x25 cm.

Kruidenzaden

Diverse KRUIDEN bio-zaden zakjes - De Bolster

Echte Kamille biologische zaden - De Bolster